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Francisca García

LOS AOVES DE LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA VUELVEN A SER  LOS ACEITES DE OLIVA VIRGEN OFICIAL DE MADRID FUSIÓN Y LLENAN DE PASIÓN VIRGEN EXTRA EL CONGRESO GASTRONÓMICO

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Priego de Córdoba, 30 de marzo de 2022 El congreso internacional Madrid Fusión Alimentos de España puso ayer el broche a su vigésima edición reflexionando sobre el origen y la gastronomía sostenible más allá del producto y llevando a la mesa los mejores productos entre ellos, los Aoves con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba, que han vuelto a ser uno de los protagonistas del evento bajo el lema “Pasión Virgen Extra” A lo largo del congreso, la Denominación de Origen Protegida, además de dar a conocer sus firmas amparadas bajo su sello de calidad, ha participado, como aceite oficial de Madrid Fusión, en dos talleres. El primero de ellos, una cata maridaje, que fue impartido por la jefa de panel de cata y secretaria general de la D.O.P. Priego de Córdoba, Francisca García en el espacio Junta de Andalucía Gusto del Sur. En él se ofrecieron a los asistentes 3 propuestas dulces: una magdalena de aove, maridada con aceite de oliva virgen extra especial para fritura y cocción, una compota de manzana maridada con un coupage de picudo y hojiblanco y un mousse de chocolate maridado con un monovarietal picudo. El segundo de los talleres, “Maestros de la Fritura Andaluza” contó con la colaboración de los chefs Kisko García del Restaurante Choco (Córdoba), Rocío Parra del restaurante la Parra (Salamanca), José Carlos García, chef en José Carlos García (Málaga) y Xanty Elías, del restaurante Aljaraque (Huelva). El objetivo fue realzar las cualidades del aceite de oliva virgen extra en la elaboración de frituras y otras técnicas gastronómicas. La acción se realizó conjuntamente a otras DOP’s andaluzas: D.O.P Sierra Mágina, D.O.P Baena, D.O.P Estepa, D.O.P. Poniente de Granada, D.O.P Sierra de Cádiz, D.O.P Sierra de Segura y D.O.P Sierra de Cazorla. Una acción promocional, con repercusión nacional e internacional, que contó con la financiación y el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía. Así mismo, la D.O.P Priego ha estado presente en los menús de “Gusto del Sur”, organizados por la Junta de Andalucía para medios de prensa y personalidades. Oleoturismo Por otra parte la Denominación de Origen Priego de Córdoba presentó a lo largo de las distintas actividades del congreso la oferta oleoturística de su Comarca, a través de la Ruta Turismo y Aceite que engloba los municipios de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba. “Nuestro origen nos hace únicos, ya que nuestro territorio está ubicado dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Es importante resaltarlo y darlo a conocer, ya que incide directamente tanto en la calidad de nuestros aoves como en las experiencias oleoturísticas que podemos ofrecer a los viajero”, afirma la secretaria general de la D.O.P. “Priego de Córdoba”, Francisca García. De nuevo la Delegación de Turismo de Priego de Córdoba ha vuelto a acompañar a la Denominación de Origen en esta edición de Madrid Fusión. Priego de Córdoba , conocida como “La Ciudad del Aceite”, es uno de los destinos oleoturísticos que cuenta con un rico patrimonio, una amplia oferta gastronómica y un sinfín de actividades que giran en torno a la producción del Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Contactos con el Canal Horeca Durante los días de Madrid Fusión han sido muchos los profesionales del sector de la gastronomía con los que han tenido la oportunidad de contactar así con miembros del Canal Horeca, medios de comunicación gastronómicos y profesionales técnicos que pertenecen al sector de la gastronomía. Así mismo, diversas personalidades entre las que se encuentran el Delegado de la Junta de Andalucía en Madrid, han visitado su stand. “Nuestros AOVEs son un producto ideal para la alta gastronomía, ya que son potenciadores del sabor y aportan grandes características organolépticas a los platos en los que participan, tanto en crudo como en frituras, tal como hemos podido demostrar en uno de los talleres realizados. Pocas cocinas que se precien no tienen ya claro que el aove es un elemento indispensable en sus platos. Nuestro trabajo en ferias como esta, es hacer hincapié en que somos un producto diferenciado, con una contraetiqueta que garantiza nuestra calidad y que el consumidor debe buscar para asegurar que compra nuestras firmas amparadas” resaltó García. Por todo ello, los aoves de la DOP Priego de Córdoba, cierran con gran éxito su presencia en Madrid Fusión 2022.

Priego de Córdoba, 30 de marzo de 2022 El congreso internacional Madrid Fusión Alimentos de España puso ayer el broche a su vigésima edición reflexionando sobre el origen y la gastronomía sostenible más allá del producto y llevando a la mesa los mejores productos entre ellos, los Aoves con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba, … Leer más

LA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA RECOGE 6 GALARDONES EN LOS PREMIOS TERRA OLEUM

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TRES EMPRESAS AMPARADAS POR LA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA, RECONOCIDOS EN LOS PREMIOS TERRA OLEUM 2022 Priego de Córdoba, 24 de marzo de 2022 Una nueva edición de los Premios Terra Oleum se ha celebrado en el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad, enclavado en el parque empresarial Científico-Tecnológico Geolit de Mengíbar … Leer más

CINCO FIRMAS DE LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA, PREMIADAS EN ITALIA

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CINCO FIRMAS AMPARADAS BAJO LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA, GALARDONADAS EN EL CONCURSO INTERNACIONAL MONOCULTIVAR OLIVE OIL 2022 Priego de Córdoba, 17 de marzo de 2022 Como cada año, desde 2010, en el mes de febrero se celebra en Milán (Italia) el Concurso Internacional Monocultivar Olive Oil, el único certamen dedicado exclusivamente a los mejores … Leer más

EL CONCURSO INTERNACIONAL LODO GUIDE RECONOCE UNA AÑO MÁS LA CALIDAD DE LOS AOVES CON D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA

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RINCÓN DE LA SUBBÉTICA PREMIADO EN EL CERTAMEN LODO GUIDE CELEBRADO EN ITALIA Priego de Córdoba, 16 de marzo de 2022 Un año más y ya van 30 ediciones, se ha celebrado en Milán (Italia), una nueva edición del concurso internacional Logo Guide -antes Concurso L’Orciolo D’Oro-,el primer concurso profesional dedicado al Aceite de Oliva … Leer más

NUEVOS RECONOCIMIENTOS PARA LOS AOVE’S DE LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA EN LOS ÁNGELES

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CINCO FIRMAS AMPARADAS BAJO LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA, PREMIADAS EN EL CONCURSO INTERNACIONAL COUNTY FAIR LOS ÁNGELES Priego de Córdoba, 15 de marzo de 2022 El concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra County Fair Los Ángeles celebra su XXIII aniversario en 2022. En sus inicios, el concurso reclutó a una impresionante lista de … Leer más

LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA PROTAGONISTA DE LA FERIA WORLD OLIVE OIL EXHIBITION

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La DOP Priego de Córdoba Protagonista de la Feria World Olive Oil Exibition

Su paso por este evento de máxima altura arroja un resultado claramente positivo tanto en la promoción del aceite de oliva virgen extra de la D.O.P. Priego de Córdoba como en la de su Ruta “Turismo y Aceite”. Priego de Córdoba, 11 de marzo de 2022 La D.O.P. Priego de Córdoba reafirma su posición como la Denominación … Leer más

LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA COMUNICA LOS GANADORES DEL CONCURSO DE FOTOGRAFÍA CONVOCADO CON MOTIVO DE SU 25 ANIVERSARIO

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LOS GANADORES DE LAS OBRAS SELECCIONADAS SE REPARTIRÁN DIVERSOS PREMIOS CONSISTENTES EN EXPERIENCIAS OLEOTURÍSTICAS Y LOTES DE AOVE VALORADOS EN 1.300,00 € Priego de Córdoba, 21 de febrero de 2022 Tras el riguroso examen de las 151 obras presentadas, el  jurado del concurso de fotografía, compuesto por representantes de su Consejo Regulador, de la Oficina … Leer más

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PRIEGO DE CÓRDOBA PRESENTÓ SUS AOVES EN LA DIPLOMATIC CHRISTMAS GALA JUNTO A LA DELEGACIÓN DE TURISMO DE PRIEGO CON ASISTENCIA DE MÁS DE 50 EMBAJADAS

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La DOP Priego de Córdoba presente en la Diplomatic Christmas Gala

El evento contó además con empresas relacionadas con la cultura, el turismo y el lujo, y personalidades del mundo de la música, gastronomía, cine y arte de nuestro país Priego de Córdoba 9 de Febrero de 2022 Organizado por Diplomatic Council Spain de Naciones Unidas y Diplomatic Coalition, la II Edición de la ‘Diplomatic Christmas … Leer más

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  • Avda. Niceto Alcalá Zamora
    Parque Urbano Multiusos
    Pabellón de las Artes
    14800 Priego de Córdoba
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